食品安全关乎人民群众生命健康和社会稳定。近年来，食品安全问题频频曝光，引发社会广泛关注。亟需采取有效措施，加强监管，确保安全。

一、存在问题

（一）部分食品质量堪忧。食品来源不明，部分小作坊和摊贩提供的食品来自不明渠道，初级农产品农残超标，质量无法保证。

（二）相关部门执法力度不够。监管力度不足，现有的食品监管机制不够完善，监管缺位，在市场上很少看到执法人员身影，缺乏有效的监督和严厉处罚。

（三）信息公开有差距。信息透明度低，消费者对食品的来源、成分、保质期等信息了解甚少；商家被处罚的相关信息，消费者也不清楚。

二、对策建议

（一）加强食品来源管理。建立完善食品生产、流通的追溯体系，确保消费者能够追踪食品的来源和去向，对小作坊和摊贩进行整治，敦促其合法经营，确保食品合格，对初级农产品的农药、化肥等从严管理。

（二）提升监管力度。主管部门制方案、细举措、抓落实，要求食品监管人员到市场上开展定期不定期的巡察，开展不定期的市场抽查，早发现早处理。同时，加大对违法行为的处罚力度，形成有效的震慑作用。

（三）增强信息公开。推动企业公开食品的生产和检测信息，消费者可通过二维码等方式了解食品生产加工的详细信息；建立投诉和举报机制，消费者若发现食品安全问题可及时向监管部门反映；对受到行政处罚的予以公开，让处罚发挥警示作用。保障食品安全，需要政府、业主和消费者三方共同努力。要通过完善举措，将监管真正落到消费的最后一个环节，提升公众对食品安全的关注和参与，构建安全、健康的食品消费环境。