尊敬的黄根华委员：您提出的：“关于进一步加强食品监管”的提案，我单位已办理，现将有关情况答复如下：

一、当前工作开展情况

（一）聚焦质量安全，夯实监管基础一是开展联动共治。联合县农业农村局，开展食用农产品顽疾风险溯源监管，打通产地准出与市场准入衔接堵点；牵头组建县公安局、农业农村局工作专班，聚焦生猪、肉牛等重点产品，铁腕执法，斩断质量风险链条。二是强化抽检监测。2025年上半年，完成县级食品监督抽检210批次、省市级抽检110批次；农产品定量例行监测164批次，蔬菜、食用菌等品类检测合格率超99％，省市对我县农畜产品抽检63批次，省级例行监测合格率100％，以数据硬支撑守护“舌尖安全”。三是建立健全质量追溯体系。推进溯源体系建设，向食品生产经营企业推广、培训“川食安”食品溯源公共服务平台，实现食品溯源信息的查询和管理，公众可通过平台了解食品生产经营企业信息、溯源记录等。推进食用农产品承诺达标合格证制度落地，投放30台专用设备至15个乡镇，2025年1－6月开具合格证11419张，带证上市农产品1440．8吨；指导548家新型农业经营主体录入产品批次信息，从源头扎紧质量“篱笆”。四是市场规范促提升。督促市场主体查验承诺达标合格证、购货凭证，常态化开展农残快检，严格肉类检验检疫出厂查验，规范顺昌、中坝农贸市场249户经营行为，净化流通消费环境。

（二）强化执法力度，提升监管效能一是深入推进专项整治。聚焦重点领域、紧盯重点场所，深入开展春季校园食品安全、制售假劣肉制品、农村假冒伪劣食品、“特供酒”、农村群体性聚餐、反餐饮浪费等专项整治10余次，2025年累计检查食品生产经营主体超1000家次，全面排查隐患，规范行业秩序。二是筑牢节假日安全防线。元旦、春节等节点，聚焦大型商超、餐饮店等，检查证照资质、进货查验，同步推动制止餐饮浪费宣传，2025年累计检查300余户次，守护节日食安与“光盘”风尚。三是强化执法办案力度。严打食品源头违法，针对薄弱环节、重点区域，开展联合执法，及时立案查处食安领域违法违规案件，广泛开展食品安全警示教育，形成强大震慑，以强有力的执法监管，倒逼食品生产和经营单位压紧压实主体责任，坚决守牢群众“舌尖上的安全”。今年以来，共办理食安案件10件、农药化肥类案件2件，移送公安1件，将3名严重违法者列入失信名单，以“零容忍”态度维护市场秩序。

（三）强化信息公开，形成社会共治一是食品抽检信息公开化。依托政府门户网站、国抽平台，及时公布食品检测结果、不合格食品目录，让群众精准知情，提升防范与维权意识，倒逼企业守规。二是案件查处透明化。严格落实“查处一案、公示一案”要求，依托政府门户网站、信用信息报送平台，及时公布食品违法案件查处流程、处罚结果及整改情况，将案件名称、违法主体、处罚依据等信息向社会全面公示，确保案件查办全过程可追溯、可监督。三是加强投诉举报处理。充分发挥媒体宣传引导和舆论监督作用，加大食品安全网络舆情监测研判力度，及时回应社会关切，实事求是公布信息。畅通12315投诉举报渠道，落实举报奖励制度，提高投诉举报处理效能，进一步提升投诉按时初查率、办结率和举报按时核查率。加强部门工作联动，依法依规妥善处理食品安全事件，引导全社会共同参与食品安全治理。四是宣传活动多元化。采取“线上＋线下”宣传模式，充分利用线上电视广播、“今日马边”“策马扬边”等平台，普及食品安全知识、发布风险提示；常态化开展3·15消费者权益日、食品安全“五进”等食品安全科普宣传活动10余场次，累计发资料4000余份、接受咨询1850余次，全方位提升公众食品安全素养。

二、下一步工作计划

（一）健全全链条监管体系，深化源头、前端治理。一是持续强化“从农田到餐桌”全链条监管，完善部门协同整治机制。切实开展食用农产品顽疾风险溯源监管，推进受污染耕地安全利用。针对农兽药残留加强食用农产品抽检工作，从源头把控农产品质量安全。二是把握食品前端生产制作环节，进一步加强对小作坊和小型生产企业的监督指导，推动其改善生产条件，规范生产流程。进一步强化从业人员培训，提高质量安全意识，通过组织食品质量负责人参加考试等方式不断提升管理水平。

（二）强化重点领域风险防控，增强监管覆盖能力。一是紧盯农村食品等重点领域，对各类主体常态化开展隐患排查，突出预包装食品、熟食制品、肉制品、食用油等风险品类，严厉整治劣制食品、变质食品、“两超一非”等问题，持续强化食品贮存、运输、寄递环节监管，增强跨区域流动食品安全风险防控能力，筑牢全流程监管防线。二是充分发挥好包保干部、协管员的作用，利用其熟悉当地情况的优势，及时发现无证经营、售卖过期食品等安全隐患，并建立有效的信息上报和反馈机制，切实补充食品安全监管全覆盖能力。

（三）加大执法震慑力度，提升监管现代化水平。一是深入开展“守护消费”铁拳行动，严厉打击“幽灵外卖”、非法添加非食用物质等违法行为，对食品犯罪落实“处罚到人”“终身禁业”制度。二是加快建立食品安全追溯闭环管理系统，推动企业追溯体系与监管平台对接，在特殊食品领域推广可视化非现场监管，提升执法精准度与监管效能。（四）深化社会共治，形成宣传引导实效。一是加快构建“企业自律、政府监管、社会协同”共治格局，督促企业落实“日管控、周排查、月调度”制度，推广“随手拍”监督渠道。二是认真组织开展食品安全宣传周活动，落实志愿服务工作方案，打造特色科普项目。推进“你点我检”民生服务，利用彝汉双语媒体加大科普宣传，引导公众参与监督，营造全民共治氛围。

食品安全监管责任重若千钧，您的提案为我们工作注入了动力。我局将持续以“钉钉子”精神，细化举措、深化治理，筑牢食安防线，守护群众“舌尖上的幸福”。

谢谢您对进一步加强食品监管的关心和支持！