作为建设镇的特色名片，光辉大五星枇杷历经25年种植积淀，如今已成长为光辉村的主导产业。这里群山环绕、水源充足、光照充足，优良的地理条件搭配适宜的气候，为枇杷生长提供了得天独厚的自然环境。再加上果农们世代传承的种植技艺与精细化管护，坚持生态种植，不催熟、不打蜡，从疏花疏果到套袋护果，每一颗光辉枇杷都凝聚着果农们的匠心，造就了光辉枇杷果实饱满、皮薄肉厚、汁水充盈、甜中带鲜的绝佳口感，备受市场青睐，成为果农增收的“黄金果”。
如今，光辉枇杷种植面积约500余亩，今年预计收获枇杷120余万斤，产值可达400余万元，一颗小枇杷，串联起乡村振兴的大文章。
近年来，建设镇立足光辉枇杷产业优势，打造“官帽舟枇杷”品牌效应，推动枇杷产业从“规模种植”向“品牌发展”转型，打通产销渠道，形成“枇杷＋旅游”“枇杷＋电商”，构建起“线上＋线下、快递＋采摘、收购＋直销”的多元化发展模式，打造集采摘、游玩、品尝农家美食于一体的农业观光体验项目。每年4月底至5月下旬的采摘季，慕名而来的游客络绎不绝，在枇杷园里亲手采摘、品尝新鲜枇杷，体验农耕乐趣，再打卡官帽舟“永不开”麻辣烫、麻辣鱼等地道农家菜，沉浸式体验乡村田园的惬意与美好。这颗小小的枇杷，正成为带动村民增收、推动乡村振兴的“致富果”“希望果”。
春种一粒粟，秋收万颗子。眼下，建设镇光辉枇杷正值成熟旺季，枝头的金黄果实，是大自然的馈赠，更是果农勤劳的结晶。诚邀八方宾客走进醉美建设，走进光辉，漫步枇杷园，亲手摘一颗饱满多汁的枇杷，品味初夏的清甜，感受乡村的生机与活力，共赴一场与“黄金果”的甜蜜之约！
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