清晨的薄雾还未散尽，马边民建镇光明社区的竹林里已经响起了沙沙的脚步声。

凌晨五点，天刚泛白，69岁的彭爷爷背上竹篓，踩着泥泞的山路往竹林深处走去。“我家苦笋多，几天不掰就老了。”他一边走一边说道，“别看我这把年纪了，掰起笋来厉害得很，一点不吃力。只要走得动，就一直来掰笋子！”

一夜春雨过后，苦笋纷纷从泥土里探出头来，有的刚冒尖，有的已长到小腿高。彭爷爷弯腰拨开杂草，单手一掰，脆嫩的苦笋应声落下，利索地丢进背篓。动作干净利落，一气呵成。不一会儿，两大背篓就装满了。他的儿子默默跟在身后，等父亲掰好笋，便一筐筐背下山去，父子俩配合默契，谁也没有多余的话，只有竹篓摩擦衣角的声响，和着山间的鸟鸣。

彭爷爷家有17亩苦笋，他和苦笋打了大半辈子交道。“掰了笋要背到菜市场，守上一整天还不一定能卖完。”他说，以前卖笋可不容易，如今可便利多了，山下就有收购点，价格也不错。更让老人没想到的是，自家还赶上了网络潮流，把苦笋加工成罐头，放到网上卖。“价格更好，不愁销量，还省心。”他感叹，多亏了现在交通、网络都发达，才有了这样便利的销路。

彭爷爷带记者参观了他家的小型加工厂。从土里破土而出，到变成鲜嫩白皙的罐头，每一步都透着用心。他家一天能扳上百斤苦笋，整个季节下来可达上千斤。行情好的时候，一斤能卖到五六块钱，一年下来是一笔可观的收入。

在光明社区，像彭爷爷这样的村民不在少数。社区负责人介绍，以前这片山是5组村民的“自留地”，一到五月家家户户都来掰笋。光明社区共有苦笋300多亩，今年产量较好，预计能产30万斤，产值超100万元。如今，光明社区的苦笋产业已悄然升级，从单纯卖鲜笋，到加工成罐头、线上销售，一根小小的苦笋，正在串起一条“苦尽甘来”的致富链。

来源：民建镇李嘉玲

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