为保障元旦节期间广大居民的饮食安全，永红乡开展了元旦节前食品安全专项检查，以确保节日市场的食品安全和消费者的健康。

此次专项检查，重点针对食堂、超市、餐饮单位及各类食品经营者。在检查过程中，工作人员认真查看了食品经营者的证照情况，包括营业执照、食品生产经营许可证及相关卫生许可证。同时，检查组仔细巡查了食品储存条件、生产加工过程及环境卫生，确保各项食品安全标准落实到位。

检查组还向食品经营者宣传了节日期间容易出现的食品安全问题，如食品过期、原材料来源不明等，并强调消毒、保鲜和合理储存的重要性。工作人员鼓励经营者积极做好预防措施，增强自查意识，提高食品安全保障能力。

通过此次元旦节前的食品安全检查，有效排除了潜在隐患，增强了食品经营者的安全生产意识，确保了广大消费者的饮食安全。